I vini

Il Rifugio dei Golosi si propone anche come enoteca a Venafro, vantando una cantina ricca e articolata, con vini molisani sia secchi che dolci, sempre pregiati e con punte d'eccellenza per veri intenditori. Le etichette disponibili tra i nostri scaffali sono espressione di una realtà imprenditoriale locale davvero dinamica, che intende valorizzare e far conoscere a tutti la qualità del vino autoctono e di cui sposiamo a pieno la filosofia di produzione e l'amore per il territorio.

Nel nostro negozio si possono trovare vini molisani sia imbottigliati che sfusi. Per quanto riguarda lo sfuso ci serviamo dalle cantine di San Felice del Molise e proponiamo un buon Montepulciano, la Falanghina e un ottimo Trebbiano. Tra i vini in bottiglia più richiesti troviamo invece la nostra tanto famosa Tintilia del Molise prodotta da diverse cantine locali, tra cui Cipressi di San felice del Molise e Campi Valerio di Monteroduni. Grazie al suo paesaggio variegato e al clima favorevole, la nostra regione ospita un'ampia gamma di vitigni, di cui i più diffusi sono Montepulciano e il Sangiovese tra i rossi, accompagnati in misura minore da Merlot, Cabernet Sauvignon e Aglianico, mentre fra i bianchi soprattutto Trebbiano, Falanghina, Fiano, Bombino Bianco, Chardonnay, Pinot Bianco, Greco e Moscato bianco.

Venite a scoprire tutte le nostre proposte e se volete, lasciatevi pure consigliare dal nostro staff esperto con suggerimenti sui migliori abbinamenti o per una gradita idea regalo.
Rifugio dei Golosi Liquori tipici di Venafro

I LIQUORI

Oltre ai vini locali proponiamo anche gustosi liquori prodotti al confine con l’Abruzzo come la famosa Ratafià: un dolcissimo, succoso e fruttato liquore tradizionale preparato con visciole intere o snocciolate, Montepulciano d’Abruzzo o vino rosso in generale, alcol e zucchero. La Genziana, liquore molto amato che si ottiene da una pianta che nasce sull’Appennino al di sopra dei 1000 metri. Tra i nostri scaffali anche luqiori, amari e distillati di vario gusto e genere, come grappe artigianali di qualità provenienti dalle regioni del nord Italia.



Sebbene molti poeti romani e sanniti, fin dal III secolo a.C. hanno cantato o citato i vini di questa meravigliosa regione, il Molise è stato per molto tempo considerato a torto, come zona vitivinicola "minore". Negli ultimi anni però la regione si è resa protagonista di una vera e propria rinascita grazie al suo unico vitigno davvero autoctono: la Tintilia. Si tratta di un vitigno rustico, resistente al freddo e non molto vigoroso, arrivato in Molise all'epoca dei Borboni. Questo vino è stato il più diffuso nella regione nell'Ottocento, per poi rischiare di sparire completamente nel secondo dopoguerra a causa della ricerca di vitigni più produttivi. Il suo recente recupero ha destato rapidamente l'interesse dell'ambiente enologico, facendolo diventare uno dei vini più interessanti ed apprezzati a livello nazionale e internazionale.

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